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大连持续高温菜价“发烧” 气温回落菜价“虚火”将退

来源:网络整理 人气: 发布时间:2018-08-15

“最近,茼蒿批发价最高达到每斤8元~9元,香菜批发价达到每斤12元左右,菠菜批发价每斤6元~6.5元……我做蔬菜批发生意将近10年,从来没遇到过如此高的夏季菜价。”昨日,大连蔬菜批发商韩女士一边翻看账本,一边咋舌感慨。

持续高温让部分蔬菜价格跟着“发烧”。记者调查了解到,近期,茼蒿、香菜、菠菜、黄瓜等价格翻了若干倍,一些曾经的“平民蔬菜”身价暴涨,零售价竟纷纷超过了猪肉价格。

所剩无几,每次只能进三五十斤的货

在此轮“蔬菜涨价潮”中,茼蒿的涨价之旅最为疯狂。这种经常出现在涮锅、麻辣烫中的普通蔬菜,最近算是彻底“疯狂了一把”。

“这次部分蔬菜涨价是从8月初开始的,而在7月底,茼蒿批发价仅为每斤2元~3元,而现在则猛涨至每斤8元~9元。”韩女士介绍,在一些社区果菜店,茼蒿的零售价甚至高达每斤15元以上。

业内人士表示,照以往的经验来看,茼蒿在价格上历来是一种比较“温顺的蔬菜”。大连果菜批发市场有关负责人杨先生介绍,今年7月初,茼蒿批发价仅为每斤0.5元~1元,而短短一个半月内,其价格竟然翻了约10倍;即使在去年同期,茼蒿的批发价也不过每斤3元多,如今,其价格同比涨幅也近300%。

“以前的大众蔬菜茼蒿,一夜之间成了香饽饽,无论在产地还是批零市场,它都比较抢手。”大连另一位蔬菜批发商李云透露,他卖的茼蒿主要是从营城子、牧城驿等地上的货,近期,产地拿货价已高达每斤6元以上,品质好的甚至要8元钱。

“最关键的是没有货,大部分茼蒿在地里就被高温‘烤’死了,所剩的寥寥无几。我这几趟去进货,每次只能拿到三五十斤茼蒿,而在其价格便宜时,我每次都能进货上千斤。”李云感慨地说,没想到不起眼的茼蒿也能这么疯狂,其零售价已将猪肉和诸多水果等都甩在了身后。

翻番地涨,高温减产是幕后推手

事实上,近期价格疯涨的绝不仅仅只有茼蒿。记者了解到,香菜、菠菜、黄瓜等蔬菜都在价格大涨之列。

“7月初,大连市场上,香菜批发价为每斤3元~4元,现在则为每斤7元~8元,而8月上旬最热的那几天,其批发价一度达到每斤12元~14元,当时零售价最高突破了每斤20元。”李云表示,在夏季,香菜零售价达到每斤20元的“天价”极其罕见。

据李云介绍,此季,大连香菜主要是在大棚里生长的,而沈阳香菜则以露地为主。“我刚刚从沈阳进了600斤香菜,估计两天内就能批发完。现在,香菜、茼蒿等严重缺货,因此,走量很快……”

与茼蒿、香菜相比,菠菜也不甘落后。上述韩女士告诉记者,目前,大连市场上的菠菜主要来自北京和内蒙古多伦县,批发价为每斤6元~6.5元,零售价在10元左右。而7月初,菠菜批发价仅为1.5元~2.5元,一个半月内价格翻了约3倍。

此外,近期,黄瓜价格也一路飙涨。“去年,旱黄瓜上货价也就1元钱左右,而最近,上货价达到了每斤3.2元~3.8元,在大连市场的批发价为每斤4.2元~4.3元,零售价往往在6元以上。”大连蔬菜批发商王刚介绍,去年,这种旱黄瓜价格太低,影响了农民的栽种积极性,所以,今年,在普兰店等主产区,这种旱黄瓜栽种的较少,加之高温减产,因此,价格大涨。

多位蔬菜批发商表示,持续高温天气使得部分蔬菜严重减产,有的菜农家的茼蒿、菠菜等在地里直接被“烤死”。大幅减产必然导致供求关系失衡,最终推动了相关蔬菜的价格在近期疯狂上涨。

需求趋稳,价格“虚火”即将消退

当然,并非所有蔬菜价格都在发烧。“当前,茄子、西红柿、小白菜、芸豆等价格相对稳定。”大连果菜批发市场有关负责人杨先生表示,其中大连本地产的小白菜等蔬菜价格比较亲民。

“目前,大连蔬菜市场整体供应充足,以我们市场为例,平均每天蔬菜供应量为600吨~700吨,其中40%左右是本地蔬菜,约60%是外运菜。而外运菜主要来自内蒙古赤峰、多伦,以及辽宁沈阳等地区。至于山东菜则要在9月份之后才能大量入连。”上述杨先生表示,当前并非是蔬菜需求旺季,天气炎热往往会让人食欲不振,加之学校和部分工地放假,使得蔬菜需求较为平稳。

至于未来一段时间内,菜价会何去何从?业内人士表示,随着气温日益回落、天气逐渐转凉,部分蔬菜价格将有所回归。比如,在8月上旬最炎热的那几天,西红柿批发价一度攀升至每斤2元~2.5元,如今已回落至1.5元~2元;茄子批发价也曾达到每斤2.5元~3元,现回落到2元左右。

责任编辑:大连普湾网
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